С наступлением августа многие дачники сталкиваются с проблемой, когда их томаты не желают переходить в стадию созревания. Плоды остаются зелёными или буреют, несмотря на то что активная фаза роста завершилась. Основные причины задержки созревания могут заключаться в неблагоприятных температурных режимах, а именно, если ночью температура опускается ниже +15 °C или поднимается выше +30 °C днём. Также на ситуацию влияют избыток азота в подкормках, загущенные посадки, недостаток света и перегруженность кустов кистями.
Чтобы выяснить, что именно мешает плодам, достаточно провести простую диагностику. Рекомендуется проверить ночные температуры, оценить плотность листвы над кистями, вспомнить, какие удобрения вносились в последние недели, а также проанализировать нагрузку на куст. Важно помнить, что для ускорения процесса созревания необходимо скорректировать уход за растениями.
Для этого необходимо наладить микроклимат в теплице: проветривать её, использовать затеняющую сетку или укрывной материал на ночь в случае необходимости. Также стоит грамотно формировать куст: удалять нижние листья и пасынки постепенно, по 1–2 листа в день. Подвязывание кистей поможет обеспечить лучшее освещение для плодов.
Прищипка верхушек также может помочь перенаправить питание к плодам. Рекомендуется перейти на калийно-фосфорные подкормки, такие как сульфат калия или настой древесной золы. Если есть угроза похолодания ниже +12 °C, лучше всего снять бурые и зелёные плоды и дозаривать их дома в тёплом тёмном месте (+20…+25 °C). Рядом с томатами можно положить спелые яблоки или бананы, которые выделяют этилен и способствуют созреванию.
Важно помнить, что хранить зелёные томаты в холодильнике категорически не рекомендуется, так как при низких температурах прекращается синтез ликопина. Для более детальной информации можно ознакомиться с материалом на сайте Chehov-Vid.Ru.